Kreative Küche am Spieltag

Die Vielfalt des VIP-Caterings genießen.

Der VfL Wolfsburg begrüßt seine VIP-Gäste zu den Heimspieltagen der Wölfe mit vielfältigen Genüssen vor und nach dem Spiel sowie in den Halbzeitpausen. Lassen Sie sich mit unserem neuen Cateringkonzept kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein abwechslungsreiches Buffet mit frischen Köstlichkeiten – kreiert von der Volkswagen ServiceFactory.

Vor dem Spiel empfehlen wir…

Vorspeisen:

  • Graved-Lachs und geräuchertes Forellenfilets mit Honig-Senf-Dip
  • Kasseler-Lachsbraten mit Pilzsalat und Zwiebelconfit
  • Gurken-Dill-Salat mit Schmand und Naturjoghurt
  • Salatbar „Sportlerbuffet“
    Eisberg, Romana, Radicchio, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Schafskäse Croutons, Prosciutto Cotto mit dreierlei Dressing und Cerealien

Hauptspeisen:

  • Spanferkelrücken mit Würzjus an dreierlei Bohnengemüse und Grenailkartoffeln
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Pasta Casareccia, gebratene Chorizo und Salsa von sonnengereiften Tomaten, Rucolaspitzen und Parmesanhobel
  • Atlantikzungenröllchen an Safransauce und Süßkartoffelpüree
  • Mit Couscous gefüllte Paprika auf Kräuterrahm und Gemüsereis

Sonstiges:

  • Butter, gemischter Brot- und Brötchenkorb und ofenfrische Laugenbrezeln
  • Obstauswahl
  • Candy Bar

In der Pause…

Hauptspeisen:

  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalen Baguette
  • Pasta Casareccia, gebratene Chorizo und Salsa von sonnengereiften Tomaten, Rucolaspitzen und Parmesanhobel
  • Mit Couscous gefüllte Paprika auf Kräuterrahm und Gemüsereis

Sonstiges:

  • Milchreis mit Schattenmorellen und Schokoladensauce
  • Dunkles Schokoladenmousse mit Passionsfruchtauszug
  • Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern an Vanilleschaum
  • Frankfurter Kranz, Apfelkuchen
  • Häagen-Dazs Eiscreme
  • Obstauswahl
  • Ofenfrische Laugenbrezeln

Nach dem Spiel…

Hauptspeisen:

  • Hot Dog mit Rindswürstchen, Gurkenrelish, Röstzwiebeln, Remoulade, Ketchup, Senf
  • Handgedrehte Wraps, Eisberg und Romana, Ajvar, Hüttenkäse, Kirschtomate, Ei
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup und rustikalem Baguette

Sonstiges:

  • Rohmilchkäseauswahl mit verschiedenen Chutneys
  • Brotkonfekt, Brezeln und Butter
  • Obstauswahl

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