Kreative Küche am Spieltag

Die Vielfalt des VIP-Caterings genießen

Der VfL Wolfsburg begrüßt seine VIP-Gäste zu den Heimspieltagen der Wölfe mit vielfältigen Genüssen vor und nach dem Spiel sowie in den Halbzeitpausen. Lassen Sie sich mit unserem neuen Cateringkonzept kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein abwechslungsreiches Buffet mit frischen Köstlichkeiten – kreiert von der Volkswagen ServiceFactory.

Vor dem Spiel empfehlen wir…

Vorspeisen:

  • Gebeizter Fjordlachs und geräucherte Forelle mit Wasabischmand
  • Gekräuterte Landhuhnbrust, getrocknete Tomaten, Oliven und Cesarscreme
  • Rohkostsalat
  • Salatbar „Sportlerbuffet“
    Eisberg, Romana, Radicchio, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Hüttenkäse, Croutons, Hähnchenstreifen mit dreierlei Dressing und Cerealien

Hauptspeisen:

  • Schweinemedaillon an Thymianjus mit Marktgemüse und Nusskartoffeln
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Rotes Thaicurry mit gebratenen Felsengarnelen, frisches Asiagemüse und Hochlandduftreis
  • Gratiniertes Petersfischfilet mit Rieslingsauce und Süßkartoffelpüree
  • Penne Rigate auf Sauce Arrabiata mit Senfrauke und Grana Padano

Sonstiges:

  • Butter, gemischter Brot- und Brötchenkorb und ofenfrische Laugenbrezeln
  • Obstauswahl
  • Candy Bar

In der Pause…

Hauptspeisen:

  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Penne Rigate auf Sauce Arrabiata mit Senfrauke und Grana Padano
  • Rotes Thaicurry mit gebratenen Felsengarnelen, frisches Asiagemüse und Hochlandduftreis

Sonstiges:

  • Geschnittene Früchte mit Vanillecremefraiche
  • Zitronentiramisu mit Schokoladen-Minzsauce
  • Rockslide Brownie an Waldmeisterespuma
  • Rührkuchen mit Schokostückchen, Gourmetschnitte Heidelbeere
  • Häagen-Dazs Eiscreme
  • Obstauswahl
  • Ofenfrische Laugenbrezeln

Nach dem Spiel…

Hauptspeisen:

  • Glasierter Backschinken in der Heidesemmel mit Krautsalat und Pommerysenf
  • Vegetarisches Chili, Sauerrahm und frischer Koriander
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup und rustikalem Baguette

Sonstiges:

  • Rohmilchkäseauswahl mit verschiedenen Chutneys
  • Brotkonfekt, Brezeln und Butter
  • Obstauswahl

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