Kreative Küche am Spieltag

Genießen Sie die Vielfalt des VIP-Caterings

Der VfL Wolfsburg begrüßt seine VIP-Gäste zu den Heimspieltagen der Wölfe mit vielfältigen Genüssen vor und nach dem Spiel sowie in den Halbzeitpausen. Lassen Sie sich mit unserem neuen Cateringkonzept kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein abwechslungsreiches Buffet mit frischen Köstlichkeiten – kreiert von der Volkswagen ServiceFactory.

Vor dem Spiel empfehlen wir…

Vorspeisen:

  • Räucherfischvariationen mit Apfel-Sahne-Meerrettich
  • Schweizer Wurstsalat
  • Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Olivenöl, alter Balsamico und Pfeffer aus der Mühle
  • Salatbar „Sportlerbuffet“
    Eisberg, Romana, Radicchio, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Mini-Mozzarella, Croutons, Rinderhüftstreifen, mit dreierlei Dressing und Cerealien

Hauptspeisen:

  • Sous vide gegarte Schulter vom Friesenrind mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffel
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Pasta Casareccia mit fruchtiger Tomatensalsa, gebratener Salsicchia, Rucola und gehobeltem Peccorino
  • Gebratenes Papageienfischfilet mit Orangennage und Cajungemüse
  • „Feuertopf“, gebratene Gemüsespitzen mit Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras und gedämpftem Hochlandreis

Sonstiges:

  • Butter, gemischter Brot- und Brötchenkorb und ofenfrische Laugenbrezeln
  • Obstauswahl
  • Candy Bar

In der Pause…

Hauptspeisen:

  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup, warmem Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • „Feuertopf“, gebratene Gemüsespitzen mit Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras und gedämpftem Hochlandreis
  • Pasta Casareccia mit fruchtiger Tomatensalsa, gebratener Salsicchia, Rucola und gehobeltem Peccorino

Sonstiges:

  • Niedersächsische Beerengrütze mit Vanillecremefraiche
  • Mousse von dunkler belgischer Schokolade und Passionsfrucht
  • Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Vanillesauce
  • Frankfurter Kranz, Walnuss-Karamellkuchen
  • Häagen-Dazs Eiscreme
  • Obstauswahl
  • Ofenfrische Laugenbrezeln

Nach dem Spiel…

Hauptspeisen:

  • Stadionbratwurst „Florentiner“ mit Jalapenos oder Ketchup aus der Semmel
  • Cremige Käsespatzen mit gerösteten Zwiebeln
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup und rustikalem Baguette

Sonstiges:

  • Rohmilchkäseauswahl mit verschiedenen Chutneys
  • Brotkonfekt, Brezeln und Butter
  • Obstauswahl

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