Kreative Küche am Spieltag

Die Vielfalt des VIP-Caterings genießen

Der VfL Wolfsburg begrüßt seine VIP-Gäste zu den Heimspieltagen der Wölfe mit vielfältigen Genüssen vor und nach dem Spiel sowie in den Halbzeitpausen. Lassen Sie sich mit unserem neuen Cateringkonzept kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein abwechslungsreiches Buffet mit frischen Köstlichkeiten – kreiert von der Volkswagen ServiceFactory.

Vor dem Spiel empfehlen wir…

Vorspeisen:

  • Gebeizter Fjordlachs mit mariniertem Fenchel und Limonen-Creme-Fraiche
  • Vitello Tonnato mit Kapernapfel, Gewürztomate, Thunfischcreme und schwarze Oliven
  • Salat von gegrillten Gemüsen und mariniertem Schafskäse
  • Salatbar „Sportlerbuffet“
    Eisberg, Romana, Radicchio, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, gekochtes Ei, Croutons, Prosciutto Cotto, mit dreierlei Dressing und Cerealien

Hauptspeisen:

  • Oldenburger Grünkohl mit Kasseler Bauch, Bregenwurst und Butterkartoffeln
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Gelbes Curry aus der Rinderhüfte mit Wokgemüse, frischer Koriander und Basmatiduftreis
  • Gebratener Zackenbarsch mit Limonensauce und Kartoffel-Erbsen-Püree
  • Spinat-Ricotta-Ravioli auf Tomatenbutterfond mit Babyspinat und Parmesanbruch

Sonstiges:

  • Butter, gemischter Brot- und Brötchenkorb und ofenfrische Laugenbrezeln
  • Obstauswahl
  • Candy Bar

In der Pause…

Hauptspeisen:

  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup, warmem Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Spinat-Ricotta-Ravioli auf Tomatenbutterfond mit Babyspinat und Parmesanbruch
  • Gelbes Curry aus der Rinderhüfte mit Wokgemüse, frischer Koriander und Basmatiduftreis

Sonstiges:

  • Panna Cotta mit Himbeerragout
  • Griechischer Joghurt mit Akazienhonig, Hafercrunch und Marille
  • Lauwarmer Schokoladenkuchen aus dem Weckglas
  • Donauwelle, Käsekuchen
  • Häagen-Dazs Eiscreme
  • Obstauswahl
  • Ofenfrische Laugenbrezeln

Nach dem Spiel…

Hauptspeisen:

  • Hot Dog mit Rindswürstchen, Gurkenrelish, Röstzwiebeln, Remoulade, Ketchup
  • Handgedrehte Wraps, Eisberg und Romana, Ajvar, Hüttenkäse, Kirschtomate, Ei
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup und rustikalem Baguette

Sonstiges:

  • Rohmilchkäseauswahl mit verschiedenen Chutneys
  • Brotkonfekt, Brezeln und Butter
  • Obstauswahl

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