Die Vielfalt des VIP-Caterings genießen

Start in die neue Bundesliga-Saison mit geändertem Cateringkonzept in den VIP-Ebenen.

Der VfL Wolfsburg begrüßt seine VIP-Gäste zu den Heimspieltagen der Wölfe mit vielfältigen Genüssen vor und nach dem Spiel sowie in den Halbzeitpausen. Lassen Sie sich mit unserem neuen Cateringkonzept kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein abwechslungsreiches Buffet mit frischen Köstlichkeiten – kreiert von der Volkswagen ServiceFactory.

Vor dem Spiel empfehlen wir…

Vorspeisen:

  • Gebeizter Lachs mit Mandeln und Orange an Fenchelsalat und Apfel-Meerrettich
  • Wildschweinschinken mit Rotweinschalotten
  • Salat von zweierlei Linsen und Wurzelgemüse
  • Salatbar „Sportlerbuffet“
    Eisberg, Romana, Radicchio, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Mini-Mozzarella, Croutons, Garnelen, mit dreierlei Dressing und Cerealien

Hauptspeisen:

  • Maispoulardenbrust an Thymianjus mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmem Kartoffel-Specksalat und rustikalen Baguette 
  • Weißes Curry von Schweinefiletspitzen mit knackigem Asiagemüse und Himalajareis
  • Gebratenes Wolfsbarschfilet an Limonennage und Mousseline von Süßkartoffeln
  • Pasta Galetti mit Kürbisrahm, roter Babymangold und gehobelten Grana Pardano

Sonstiges:

  • Butter, gemischter Brot- und Brötchenkorb und ofenfrische Laugenbrezeln
  • Obstauswahl
  • Candy Bar

In der Pause…

Hauptspeisen:

  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel- Specksalat und rustikalem Baguette
  • Pasta Galetti mit Kürbisrahm, roter Babymangold und gehobelten Grana Pardano
  • Weißes Curry von Schweinefiletspitzen mit knackigem Asiagemüse und Himalajareis

Sonstiges:

  • Lebkuchenmousse mit Zwetschgenröster
  • Birnen-Tiramisu mit Amarettini
  • Pflaumenknödel mit süßer Semmelbutter
  • Glühweinkuchen, Brownie
  • Häagen-Dazs Eiscreme
  • Obstauswahl
  • Ofenfrische Laugenbrezeln

Nach dem Spiel…

Hauptspeisen:

  • Gebratene Mie-Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und Soja-Sesammarinade
  • Maronensüppchen mit angeschlagener Rahm und Preiselbeeren
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup und rustikalem Baguette

Sonstiges:

  • Rohmilchkäseauswahl mit verschiedenen Chutneys
  • Brotkonfekt, Brezeln und Butter
  • Obstauswahl

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