Die kreative Küche am VfL-Spieltag

Die Vielfalt des VIP-Caterings genießen.

Start in die neue Bundesliga-Saison mit geändertem Cateringkonzept in den VIP-Ebenen: Der VfL Wolfsburg begrüßt seine VIP-Gäste zu den Heimspieltagen der Wölfe mit vielfältigen Genüssen vor und nach dem Spiel sowie in den Halbzeitpausen. Lassen Sie sich mit unserem neuen Cateringkonzept kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein abwechslungsreiches Buffet mit frischen Köstlichkeiten – kreiert von der Volkswagen ServiceFactory.

Vor dem Spiel empfehlen wir…

Vorspeisen:

  • Räucherfischvariationen mit Apfel-Sahnemeerrettich
  • Rosa gebratenes Roastbeef an Waldorfsalat und kleinen Rosmarinkartoffeln
  • Schafskäsesalat
  • Salatbar „Sportlerbuffet“
  • Eisberg, Romana, Radicchio, Rucola, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Mini-Mozzarella, Croutons, Garnele mit dreierlei Dressing und Cerealien

Hauptspeisen:

  • Ochsenbrust an Gemüsejus mit Karottenmousseline und Butterspätzle
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Confierter Kabeljau mit Kartoffel-Lauchragout
  • Ochsenbackenravioli mit gebundenem Gemüsefond, Kirschtomaten, Mangold und Peccorino
  • Chili mit Sauerrahm, gebratenen Pimentos, Thai-Koriander und Lauchzwiebeln

Sonstiges:

  • Butter, gemischter Brot- und Brötchenkorb und ofenfrische Laugenbrezeln
  • Obstauswahl
  • Candy Bar

In der Pause…

Hauptspeisen:

  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup an warmen Kartoffel-Specksalat und rustikalem Baguette
  • Ochsenbackenravioli mit gebundenem Gemüsefond, Kirschtomaten, Mangold und Peccorino
  • Chili mit Sauerrahm, gebratenen Pimentos, Thai-Koriander und Lauchzwiebeln

Sonstiges:

  • Griechischer Joghurt mit Granola und Apfelröster
  • Niedersächsische Beerengrütze mit Holunderblütenschmand
  • Crepes gefüllt mit Schokolade an Vanilleschaum
  • Käsekuchen, Himbeerkuchen
  • Häagen-Dazs Eiscreme
  • Obstauswahl
  • Ofenfrische Brezeln

Nach dem Spiel…

Hauptspeisen:

  • Hot Dog mit Rindswürstchen, Dänischer Gurke, Röstzwiebeln, Remoulade, Ketchup, Senf im Urkornbrötchen
  • VW-Mini-Currywurst mit Ketchup und rustikalen Baguette
  • Handgedrehte Wraps, Eisberg und Romana, Hüttenkäse, Kirschtomate, Ei

Sonstiges:

  • Käseauswahl mit verschiedenen Chutneys
  • Brotkonfekt, Brezeln und Butter
  • Obstauswahl

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